Vatrogasni operativni centar (VOC) važan je dio organizacijske strukture u okviru Javne vatrogasne postrojbe grada Šibenika, u centru poslove obavlja pet djelatnika koji su raspoređeni u četiri smjene koje obavljaju 24-satno dežurstvo. Osnovna funkcija Vatrogasnog operativnog centra je da zaprima dojave o događajima za koje je potrebna vatrogasna intervencija, vrši uzbunjivanje dežurnih vatrogasaca, koordinira i prati tijek vatrogasnih intervencija.
Vatrogasni operativni centar opremljen je komunikacijskom i računalnom opremom koja služi za vođenje vatrogasnih intervencija, te sustavom pomoću kojeg u slučaju potrebe vrši dodatno uzbunjivanje slobodnih vatrogasaca putem SMS poruka.
U Vatrogasnom operativnom centru instaliran je dojavni uređaj putem kojeg se vrši stalni nadzor nad vatrodojavnim centralama instaliranim u raznim gospodarskim, javnim i privatnim građevinama.